总得来说，宋温暖的计划还是蛮有道理的，对此泛舟其余的几人都没什么反对意见，便按照宋温暖的分工开始熟悉起工作流程来。
首先是收拾卫生，工欲善其事必先利其器，要想让自己的酒吧能吸引来顾客光顾，首先要从外表上看得过去，要让顾客踏进店里之后刹那间就产生一种耳目一新的感觉。待收拾好酒吧卫生之后，宋温暖又开始分配每个人的具体任务。
后厨要两个人，分别是齐德龙和段誉，段誉从事过健身教练，为了保证每天摄入的营养足够均衡和健康，经常自己做一些食物，在健身房工作时，也经常利用那边的厨房给学员做一些减脂套餐，算是有了充足的下厨经验。
至于齐德龙，作为一个资深吃货，他在吃这方面还是有一定的研究的，连带着他对于做饭这件事情上也有所涉猎，在后厨肯定能帮得上段誉的忙。然而在宋温暖看来，他的意思是在后厨方便他偷吃东西，这货还是一副老样子，天大最大吃饭最大，不过被宋温暖严肃警告过后，他保证会偷吃得比较少一点，绝不会入不敷出的，最终还是把齐德龙安排到了后厨。
吧台这边也需要两个人，首先就是宋温暖啦，这个他是当仁不让的，作为店长他必须要在吧台镇守整个酒吧，随时调控橘子等人的工作，还有就是在吧台需要兼职一下调酒师这份工作，大家此前都没有接触过，只有他在开业之前学过一点点，所以这份工作就只好由他代劳了。
另一个就是刘备了，他是这六个人中最细心最稳重的一个，非常适合在吧台做一下收银这种工作，帮忙看着一下店内的顾客有哪一桌还没有结账，哪一桌举手示意需要服务员过去一下，哪一桌顾客喝高了需要去送一点柠檬水，这些都在他的工作范围之内。
这要是换做其他人那种大大咧咧的性格，指定是全都乱套了，那一个个的，还不得单子乱下，酒水乱上，刘备害怕等着一个月的时间下来以后，这个地方不仅没帮宋温暖挣着几个钱，还让他亏进去不少，这就让他巨难受了。为了从根源上杜绝这种情况的发生，他主动请缨来负责收银这项大事，为其余五人的工作充当坚实的后盾。
剩下的橘子和悟空就是负责外场了，这俩人属于那种既不会做饭，又不会调酒，收银还怕这两人给整岔劈了那种选手，便把他们安排去当服务员，这样正好可以用他们的热情去燃烧来这边喝酒的顾客，而不是燃烧酒吧那本就已经不足的经费。
“等等，这不就没有唱歌的了吗，那咱搭了舞台有啥用啊？”宋温暖布置完每个人的任务之后，段誉突然感觉到事情有点不对，他们一开始可是冲着这个地方可以弹吉他，当做是路演来的，可现在分好工作之后，每一组都有两人人干过，那一共就是六个人了，他们就腾不出多余的人来进行演出了。
现场的气氛陡然就尴尬起来，众人顺着这个思路一想，好像确实是那么个道理，他们本来也不是冲着工作来的，虽然说是过来打工挣点钱花，但根本的目的还是能利用这个时间跟哥几个好好练一下乐队，但是现在的时间貌似是要被工作给挤满了，莫名地有种本末倒置的感觉。
“这个嘛，如果有客人来的话，咱们吧台和外场的服务员可以偶尔分出一个来去台上弹琴，如果没有的话那也不用太讲究了，直接去台上弹吉他就好。”宋温暖说道，他以前也想过这种事，但是考虑到他们的这个矢车菊星球刚刚开业，又恰逢年关，来光顾的客人应该也不会有很多的样子，大家就正常在这里玩就好了，如果有客人过来的话，那就正经一点，做出一个服务行业该有的样子。
大家听了宋温暖的一番话后，感觉这小子说得还蛮有道理的，就决定按照他说的去做，先去熟悉一下自己的工作流程了。
宋温暖先陪着齐德龙和段誉去看了下楼上的厨房布置，给他们分别介绍了一下这里面各项设备的使用方法，最后介绍下来发现他也没有记住多少，就把那天总结的一份厨房各项设备的总攻略分别发个齐德龙和段誉各一份，让他们俩自己研究。然后又打开厨房里面的冰箱，为他们介绍了各种食材，以及它们的贮存方式，还有厨余垃圾的处理方式。
这个东西是一定要注意的，现在的食品安全卫生问题查得正严，说不定哪天就会有相关部门的工作人员前来他们酒吧抽查，要是被查出个啥好歹来，那他们兄弟几个的寒假酒吧计划就算是直接夭折了。
给段誉和齐德龙补习完了相关的基础知识之后，宋温暖就让他们自己先体会着这个东西，然后下去给悟空和橘子介绍工作了，悟空和橘子负责的主要就是外场的服务工作，在客人进店的时候先把客人引导到座位上，人少的就让他们坐在下面，人多的就让他们坐在卡座上。不管客人需要什么，先送上一盘花生让客人先吃着，让客人一边品尝一边斟酌自己要下什么单。
至于为啥不用瓜子呢，因为瓜子皮实在太难收拾了，顾客们动辄就洒一地，扫的时候巨难受，尤其是在喝酒的时候，这要是一不小心撒了一点酒水到地上，让瓜子皮紧粘着地面，负责收拾卫生的服务员还得花时间蹲下用手扣，实在是出力不讨好，所幸就放弃了。
然后就是一项不可避免的工作，刷卫生间了，不过也没有他们想的那么困难，因为这间酒吧的卫生间是公用的，没有男士专用的小便器，这就从根本上杜绝了一些醉酒人群吃饱了撑的往里面扔杂物的可能性，不需要员工们再克服巨大的心理障碍去捞了，只要简单的刷一下马桶就好，还是蛮人性化的。
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