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我靠美食制霸蛮荒

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第48章 山野食材
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“我以为你不会饿。”塔坨从她怀里冒出个小脑袋来,欣喜若狂道,“你居然会饿?”

“我又不是铜墙铁壁造的,当然会饿。”邱葵揉着瘪瘪的小肚子,无奈道,“我只是比较扛饿,不表示不会饿。我们匠魂谷的人,都十分扛饿。我最长记录是只喝水,撑过九天。那九天里一动不动,像朵蘑菇一样,靠吸取天地日月之精华活。”

“然后你顿悟成蘑菇精了?”

“然后我差点饿死了,又被大哥哥揍了一顿,奄奄一息地认识到,置之死地而后生也激发不出异能,我们赤贫匠一族,没戏。”

她舀出一瓢米来,淘洗之后,放入小甑子里,再放入冷水锅中,盖上大铁盖子。

塔坨见邱葵径直走向灶孔后面,开始点火,架柴,有些不甘地舔舔嘴唇,“你就给我吃这个啊?”

“白花花的大米饭,不比蘑菇和蛇蛋差啊。”邱葵专心烧着火。

“是不是你厨艺不精,只会搞这些清汤寡水的?”塔坨激她。

“那你想吃什么?巧妇难为无米之炊嘛。”这个灶屋中,除半缸子米外,就是见底的玉米碴,刮都刮不起来。

“风干的腊肉啊,正宗农家味。你没见着密密麻麻一横排吗?人大叔可是允诺咱们可以随意吃。”塔坨双眸一湿,换上可怜兮兮的羸弱表情,“我可是个千疮百孔,连原形都化不出来的伤患,你忍心虐待我吗?你要实在不好意思,就留下一点灵珠跟大叔买不行吗?你不是还有一万灵珠吗?”

塔坨见邱葵神情松动,继续说服,“你也瞧着了,这村子四周都是山,就大叔带着崽,都能搞一屋檐的腊肉,说明什么,说明村民靠山吃山,不缺肉。”

邱葵终于点点头。

塔坨却没有得逞的欣慰,反而徒生心酸感,想他堂堂一妖神,还是天劫后,仅剩的一位稀缺大妖神,却落的个千年坐牢一朝出狱、身受重创难以化形的窘境。

曾几何时,只需招招手,抬抬眼的口腹之欲,如今得费劲口舌哄人投喂呢。

塔坨还是缅怀过往风云岁月,邱葵已经兜着他,从灶屋的后门走出,来到屋檐下,对着长溜溜的一派烟熏腊肉挑选起来。

“塔坨,这个如何?这个像兔子。不过……这尾巴骨好长啊。而且,这头骨,瞧着有些眼熟呢,像兔,又像鼠。”

“那是……”塔坨突然剧烈咳嗽起来,“咳咳咳咳,嗯那个,某种鼠,某种山里的鼠,瘦瘦巴巴,味同嚼蜡,干得硌牙。不算上佳。”

塔坨的双眸悄然闪过一丝凶光,居然是耳鼠!这村子,可真行!

“这头盖壳,我怎么瞧着那么熟悉呢?”邱葵只当是她厨子后遗症犯了,当场又选了起来,问,“那这个呢,这个肥。像只小猪儿,不过……这猪蹄子怎么长得像鸡爪子一样。”

“那是狸力,入口即油,体含膏脂,满身骨刺藏于周身,难得剔。”

“那这个好,半肥半瘦,不大不小,像只羊羔。”

“你可真行,竟捡着劣等货挑选,这可是獓因,凶兽,惯常爱吃人的……”

“呃……”邱葵一脑门子汗,“那、那这个呢?像只肥大的鸡,怪模怪样的,这鸡冠子都快比我巴掌大了,直挺挺地就像脑门上嵌了把斧头。还有这尾巴,怎么细细长长,像老鼠尾巴似的。”

“又是鼠?”塔坨眼皮一跳,细细一看后,惊讶地叹了声,“咦,它不是惯常出现在有旱灾的地方吗?这恩桃村可一点不干旱。”

“能吃吗?是鸡罢?”邱葵问。

“能吃!这个好,这个不错,千年难遇。这破地方居然有这䖪鼠,不错不错,上等食材,配的上本大王的胃。”塔坨甚是满意。

“那就好,那就好。”邱葵暗暗松一口气,这外界的食材,尤其荤类牲畜,真是充分暴露着她的孤陋寡闻和大惊小怪,当下喃喃道:“那我就料理这个了。”

至少这个看着不那么姿势扭曲,面目可憎。

屋檐下的腊肉,造型稀奇古怪,完全看不出形态。仅从她厨子的角度看,这些腊货,不是匠魂谷中惯常食用的禽畜。

所以她一直硬着头皮挑挑选选出来的东西,也不是她脑海中所认知的东西,估摸这是与外界的隔阂所导致的。

见塔坨一副习以为常的模样,想来这些腊货,也不算太出格。

外界的食谱较之匠魂谷,实在丰富太多。

邱葵一边感慨物是人非,跟上不上外界的节奏,一边走到后院的水缸旁,清洗那只名为䖪鼠的食材。

她印象中的烟熏腊货需提前水泡,方可肉质回弹,且稀释出多余盐分。

手中的这只䖪鼠,个头不大,约莫一只鹅的大小,清洗干净后,放入木盆中,再泡上满满一盆水。

转过身,邱葵就开始寻找佐料。

水缸旁边就长着一丛绿油油的山奈,她连根拔起一点,连着细长的叶条一起洗净剁碎。又从灶屋墙壁挂着的竹篮里,寻到山胡椒、花椒、大小茴香、丁香、桂皮等调料,再加之匠魂谷独有的野山椒,井盐,果酸酒,齐全!

邱葵料理好调料,去到水缸旁,刚一揭开木盆的盖子,就吓得惊叫了一声!

“怎么了?”塔坨懒洋洋地从她怀里探出个脑袋来,“哟,这䖪鼠也不小欸。”

岂止是不小,简直跟涨了气似的,谁能告诉她,不过一刻钟的时间,一个鹅大小的䖪鼠,怎么突然变成小乳猪大小了,撑得整个木盆都快裂开了!

这只䖪鼠已经剥皮风干许久,之前从屋檐取下来时,上面肉质干瘪皱吧,这会儿泡过水后,整个嘭嘭嘭弹起来了,水润光泽,带着肌肉的纤纤纹理感,简直活灵活现,犹如刚刚剥皮一般。

“还真不是鸡啊……”邱葵倒吸一口气,这玩意就跟匠魂谷的干燥蔬菜一般,雨水泡发后,还原度极高,也不知大叔是如何腌制处理的,总归与匠魂谷历来的手法不同。

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